野菜好きのバーニャカウダー風グラタン
おみつさん２ @cook_40051630
野菜だらけ！
バーニャカウダー風のソースで、温野菜グラタンにしてみました♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダーを着けながら野菜を食べるなら、ソースを掛けて…グラタン風にした方が食べやすいと思った。
野菜好きのバーニャカウダー風グラタン
野菜だらけ！
バーニャカウダー風のソースで、温野菜グラタンにしてみました♪
このレシピの生い立ち
バーニャカウダーを着けながら野菜を食べるなら、ソースを掛けて…グラタン風にした方が食べやすいと思った。
作り方
- 1
野菜の準備です。ジャガイモは皮を剥き一口大に切る。タマネギはくし切りにする。
ニンニクは芽を取り除きスライスする。 - 2
1人前用のグラタン皿に☆の材料を入れてラップを掛け、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
ソースです。鍋に★の材料を入れてよくかき混ぜ、弱火に掛けてとろみが付くまで加熱します。
- 4
加熱したグラタン皿の野菜にアボカドをのせ、グラタンソース・パン粉・オリーブオイルを掛けてガスグリルで焼き目を付ける。
- 5
キレイな焼きが付いたら取り出し、パセリを散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はレンジ加熱をするので、グラタンの焼き目はガスグリルかオーブントースターで着けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838702
