母の鯖味噌

papikun
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母の鯖味噌

よちりん's cooksnap of when they made 母の鯖味噌.
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材料

  1. 鯖 半身（3切）
  2. 味噌 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 水 50cc
  7. 生姜スライス 4枚程

作り方

  1. 1

    味噌以下の材料を全て鍋に入れて時合わせ、鯖を入れたら、落とし蓋をし、弱火で10分ほど煮ます。

コツ・ポイント

焦がさないように煮てください！
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2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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