サバの味付け缶となすびの炊き合わせ

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

味付けはサバの煮汁だけですが柚子胡椒を入れてピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
今晩は赤魚の煮付けにする予定でしたが、解凍が間に合わず、急遽サバの味付缶の登場となりました。

サバの味付け缶となすびの炊き合わせ

味付けはサバの煮汁だけですが柚子胡椒を入れてピリ辛にしました。
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今晩は赤魚の煮付けにする予定でしたが、解凍が間に合わず、急遽サバの味付缶の登場となりました。

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材料

  1. なすび 3~4本
  2. サバの味付け缶(味噌煮缶でもOK) 1缶
  3. 柚子胡椒 小匙2
  4. サバ缶で1/2

作り方

  1. 1

    なすびはヘタを取り縦半分に切ってから横半分に切る。ひたひたの水で下茹でしたら茹で汁を捨てる。

  2. 2

    鍋になすびと味つけサバと煮汁、サバ缶に1/2の水を入れ、沸騰したら弱火にして煮込む。

  3. 3

    なすびに味が染みてきたら仕上げに柚子胡椒を混ぜて火を止める。

コツ・ポイント

特にありません。

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ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
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