茄子のペペロンチーノ風〜。
Ｂotan @cook_40062631
ビールのお供にっ−☆
このレシピの生い立ち
旦那が育てたナスを、ビールのお供にしたくて考えました。
材料も冷蔵庫にあるもので作れるから便利ですよ↑ 冷めても美味しかったです☆
茄子のペペロンチーノ風〜。
ビールのお供にっ−☆
このレシピの生い立ち
旦那が育てたナスを、ビールのお供にしたくて考えました。
材料も冷蔵庫にあるもので作れるから便利ですよ↑ 冷めても美味しかったです☆
作り方
- 1
唐辛子は輪切り。ニンニクは粗みじん切り。
ナスは半分に切り、斜め切り。 - 2
フライパンにオリーブオイル・唐辛子・ニンニクを入れる。
入れてから、火をつけ、弱火で香りが充分にでるまで熱する。 - 3
ナスを入れて、中火にしオイルを充分に吸わせながら炒める。
- 4
塩,黒胡椒を少し多めに加え、炒め合わせて完成☆
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように↑粗みじん切りの方が存在感があって美味しかったですょ↑
塩、胡椒は少しつよめに。味をみながら加えて下さいね♪
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