にんじん、ピーマン、玉ねぎは細く千切りにします。

長ネギは刻み、にんにくはおろして全ての調味料とよく混ぜときます

油を回してないフライパンにひき肉を炒めます。玉にならないようにゆっくり解します。

肉がぼろぼろになったら千切りしたにんじんと玉ねぎを入れてさらに炒めます。

にんじんと玉ねぎは柔らかくなったらピーマンを入れます。

ピーマンがしんなりになったら２のヤンニョムを入れ手早く混ぜながら炒めます。

ヤンニョムの汁がほとんどなくなったら火を止めいりごまを入れよく混ぜ、ご飯の上にのせます。