北欧のチーズとジャムのデザート

シュルツィ @cook_40050009
チーズとジャムと言う普通あまり考えない組み合わせですが、これが合うんです!
このレシピの生い立ち
北欧旅行で食べたフィンランドのデザートを真似してみました。
作り方
- 1
チーズを器に入れ、マイクロウェーブで少し溶ける(もしくは暖かくなって、柔かくなる)までチンする。
- 2
その上にジャムを乗せたら出来あがり。
- 3
(ここではBBQにするハラミチーズの、既に焦がしてあるものを使用しています。)
コツ・ポイント
*チーズは、シートや粉末チーズになるような物ではなく、チーズとしてあまり強い味ではないものが合います。
*ジャムはあればこのコケモモジャムが合いますが、なければ、あまり甘くなく、少し酸っぱいくらいのジャム(ブルーベリーなど)が○。
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