北欧のチーズとジャムのデザート

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

チーズとジャムと言う普通あまり考えない組み合わせですが、これが合うんです!
このレシピの生い立ち
北欧旅行で食べたフィンランドのデザートを真似してみました。

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材料

2人分
  1. チーズ(熱で溶けるタイプでシートではないもの) 60〜80gくらい
  2. リンゴベリー(コケモモ)・ジャム 小さじ4〜6

作り方

  1. 1

    チーズを器に入れ、マイクロウェーブで少し溶ける(もしくは暖かくなって、柔かくなる)までチンする。

  2. 2

    その上にジャムを乗せたら出来あがり。

  3. 3

    (ここではBBQにするハラミチーズの、既に焦がしてあるものを使用しています。)

コツ・ポイント

*チーズは、シートや粉末チーズになるような物ではなく、チーズとしてあまり強い味ではないものが合います。
*ジャムはあればこのコケモモジャムが合いますが、なければ、あまり甘くなく、少し酸っぱいくらいのジャム(ブルーベリーなど)が○。

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レシピ作者

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009
に公開
我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ(居酒屋、タパス料理)♪ハーブとスパイスをたっぷり使ったアジアごはん♪九州の田舎料理をメインに載せています :)よろしくお願いします♬
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