北欧風☆ヨーグルトで小えびとディルサラダ

和Station
和Station @cook_40039031

北欧料理でよく見かける小えびとディルのサラダ。ディルさえあれば簡単!サンドイッチの具にすると美味(o^^o)
このレシピの生い立ち
北欧イメージのサラダを手軽に作りたくて。クリームチーズじゃなくてヨーグルトなら気軽に作れちゃいました♪

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材料

2人分
  1. 冷凍むきえび 15-20個
  2. ディル 2枝くらい
  3. ヨーグルト 大さじ3
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に水をはり、冷凍むきえびを凍ったまま入れて沸騰させ、ザルにあげて水で冷やす。

  2. 2

    器にヨーグルト、マヨネーズ、黒こしょうを入れて混ぜ、ディルをちぎって器にいれ、冷やしたえびを全て入れよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ディルの量はお好みでもっと多くてもGood!

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レシピ作者

和Station
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