たけのこの味噌煮

シナモンろ～る
シナモンろ～る @cook_40097175

旬のたけのこを味噌煮で作りました。
このレシピの生い立ち
醤油味の煮物ばかりだったので　ちょっと違う味で作ってみました。

たけのこの味噌煮

はなっち８７'s cooksnap of when they made たけのこの味噌煮.
シナモンろ～る
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旬のたけのこを味噌煮で作りました。
このレシピの生い立ち
醤油味の煮物ばかりだったので　ちょっと違う味で作ってみました。
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材料

4人分
  1. たけのこ（湯がいたもの） 1～２本
  2. かつおぶし １袋
  3. 水 １カップ
  4. みりん 大３
  5. 砂糖 大１
  6. 味噌 大２～３
  7. 醤油 小１

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    活力鍋にたけのこ、水、みりん、砂糖入れ　おもりが触れたら１分加熱。

  3. 3

    圧を抜いたら蓋を開け、味噌加え煮詰める。

  4. 4

    仕上げに醤油、かつおぶしを入れる

コツ・ポイント

活力鍋で時間短縮です！
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