たけのこの味噌煮

マツメグまま
マツメグまま @cook_40132644

しょうゆ煮が飽きたら、甘こく味噌の味付けで、たけのこの味噌煮!
このレシピの生い立ち
頂き物のたけのこが、たくさんあったので、いろんなレシピに挑戦してみた中の1品です!

たけのこの味噌煮

しょうゆ煮が飽きたら、甘こく味噌の味付けで、たけのこの味噌煮!
このレシピの生い立ち
頂き物のたけのこが、たくさんあったので、いろんなレシピに挑戦してみた中の1品です!

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材料

4人分
  1. たけのこ 2片
  2. こんにゃく 1個
  3. A酒 大2
  4. Aみりん 大2
  5. A砂糖 大3
  6. Aしょうゆ 大3
  7. A合わせ味噌 大3
  8. A水 少量

作り方

  1. 1

    鍋に、Aの調味料を入れる。

  2. 2

    ぶつ切りの たけのこ、こんにゃくを入れて中火。
    汁けがなくなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

汁けがなくなりかけたら、焦げやすくなるので、具材を返しながら絡ませる。

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