シシトウとゆり根甘煮

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

シシトウとゆり根の組み合わせを試してみたら相性良かったです。
このレシピの生い立ち
シシトウが好きな娘のだめに、組み合わせてみました。

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材料

  1. シシトウ 18本くらい
  2. ゆり根 小1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. キビ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き シシトウを炒めます。

  2. 2

    シシトウに焼色がついたらゆり根をくわえ軽く炒めてから蓋をします。待つこと2分

  3. 3

    ゆり根に火がとおったので、お酒 キビ糖 醤油を入れ味付けをしたら 汁気が無くなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

シシトウを焼きすぎない事

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soreyu229
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野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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