作り方
- 1
アスパラをスライスします。卵を割ってよく泡立てます。
- 2
溶き卵に牛乳、米粉、アスパラ、砂糖、塩を加え混ぜ合わせます。
-
- 3
卵焼き器を生地を流し込んでとろ火で蓋をして2分間焼きます。
-
- 4
一旦火を止めて、卵を巻いていきます。フライ返しで上から軽く押さえます。その後弱火で蓋をして3分程焼きます。
-
- 5
カットしてお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
①二度焼きがポイントですね。
②しっとりとしたケーキようで卵焼きの食感をお楽しみください✨
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