簡単☆鳥むね肉のふんわり焼き
nagi_0810 @cook_40065233
むね肉でもパサつかず、
ふっくらとした出来上がりです（＾−＾）/
味付けも簡単♪
このレシピの生い立ち
むね肉を普段と違う味で食べたくて。
簡単☆鳥むね肉のふんわり焼き
むね肉でもパサつかず、
ふっくらとした出来上がりです（＾−＾）/
味付けも簡単♪
このレシピの生い立ち
むね肉を普段と違う味で食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、
塩コショウしたあと、ネギとすき焼のたれをまぶして30分ほど置く。 -
- 2
玉ねぎはくし切り、
ニンジン、エノキダケも食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンに油を引き、玉ねぎとニンジンを炒める。
火が通ったら、一旦お皿に移す。
- 4
フライパンに油を引き、鶏肉を炒める。
３とエノキダケを加えてサッと炒めたあと、蓋をして火を消す。
- 5
余熱で2～3分蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込むことで、
むね肉でもふっくらとした食感になります。
4、で味見をして、味が薄ければここでたれを追加してください。
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