ズッキーニは厚さ一センチの輪切りにし、塩、胡椒を振り表面に小麦粉を薄く塗します。

トマトソースの材料を混ぜ合わせて置きます、サワークリームを使われる場合は良く混ぜ合わせて下さい。

フライパンにバター10ｇ一つ溶かし、溶き卵にズッキーニをくぐらせ焼いて行きます

両面こんがり焼き色がつくまで約三分返しながら焼きます

出来上がりましたら器に盛ってトマトソースを付けて頂きます。ソースをトッピングして見ました。