さば缶で！ふんわりたまご丼

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どちゅへそ
どちゅへそ @cook_40056236

さば缶で簡単どんぶり(°∀°)
ちくわ、油揚げ入りでボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
さば味噌煮缶が好きなので、どんぶりにしてみました。
簡単節約レシピです(°∀°)V

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材料

2人分
  1. さば味噌煮缶 1缶
  2. たまご 3こ
  3. 玉ねぎ 1／2こ
  4. ちくわ 1本
  5. 油揚げ 8切れ
  6. ネギ 適量
  7. だし汁 150cc
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●醤油 小さじ1
  10. ●みりん 小さじ1
  11. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ちくわは薄切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。
    たまごは溶いておく。

  2. 2

    フライパンにだし汁と玉ねぎを入れ、玉ねぎがややしんなりするまで煮る。

  3. 3

    ②に、●の調味料を加え、油揚げ、ちくわも加える。

  4. 4

    だいたい火が通ったらさば缶を汁ごと加える。
    さばを適当な大きさにほぐしながら、水分がほどよく残るまで煮る。

  5. 5

    溶きたまごを2／3加え、火が通ったら残りのたまごを加え、サッと煮る。

  6. 6

    器にご飯を盛って、⑤をのせる。
    ネギをのせたら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

さば缶の味で調味料を調節してください。
さばはほぐしすぎに注意！ごろっとあった方が美味しいです(*^^*)

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レシピ作者

どちゅへそ
どちゅへそ @cook_40056236
に公開
食べること大好き、お料理を見るのも大好きな3児の母です。みなさんのレシピを参考に子どもたちに美味しいお料理を作ってあげたい！難しいのは苦手なので、簡単美味しい、お手軽な食材のレシピを参考にしています。ステキなレシピに日々感謝しています。
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