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基本に忠実。あの日のカレーライス
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基本に忠実。あの日のカレーライス-レシピのメイン写真

基本に忠実。あの日のカレーライス

たくまるさん
たくまるさん @cook_40197528

玄米と鶏むねで作る、痩せるカレーライス。
#ダイエット #低gi #洋食 #鶏むね
このレシピの生い立ち
カレーライス (1人分 : 上記レシピの1/4)
調理時間 : 30分
材料費 : 300円
栄養素 : P.32 / F.18 / C.96
カロリー : 413

玄米と鶏むねで作る、痩せるカレーライス。
#ダイエット #低gi #洋食 #鶏むね
このレシピの生い立ち
カレーライス (1人分 : 上記レシピの1/4)
調理時間 : 30分
材料費 : 300円
栄養素 : P.32 / F.18 / C.96
カロリー : 413

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基本に忠実。あの日のカレーライス

たくまるさん
たくまるさん @cook_40197528

玄米と鶏むねで作る、痩せるカレーライス。
#ダイエット #低gi #洋食 #鶏むね
このレシピの生い立ち
カレーライス (1人分 : 上記レシピの1/4)
調理時間 : 30分
材料費 : 300円
栄養素 : P.32 / F.18 / C.96
カロリー : 413

玄米と鶏むねで作る、痩せるカレーライス。
#ダイエット #低gi #洋食 #鶏むね
このレシピの生い立ち
カレーライス (1人分 : 上記レシピの1/4)
調理時間 : 30分
材料費 : 300円
栄養素 : P.32 / F.18 / C.96
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材料

4人分
  • 食材
  • 1. 玄米 (炊き上がり) 1杯 (160g)
  • 2. 鶏むね 200g
  • 野菜
  • 1. 冷凍玉ねぎ (みじん切り) 400g
  • 2. じゃがいも 200g
  • 3. 人参 100g
  • 調味料A
  • 1. 水 カップ3 (720ml)
  • 2. バーモントカレー 1/2箱
  • 調味料B (鶏むね下味)
  • 1. 料理酒 小さじ2 (10g)
  • 2. 小麦粉 小さじ1 (3g)
  • 3. 塩 ひとつまみ
  • 炒め油
  • 1. オリーブオイル (玉ねぎ用) 大さじ1 (12g)
  • 2. バター (鶏むね用) 大さじ1 (12g)
  • トッピング (お好み)
  • 1. パセリ ひとつまみ
  • 2. 福神漬け 25g
  • 3. らっきょう 3個 (25g)
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作り方

  1. 1

    油をひき、
    冷凍玉ねぎを飴色に。
    (強火)

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方1写真
  2. 2

    焦げそうになったら
    少量の水を加える。
    これの繰り返し。
    (強火)

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方2写真
  3. 3

    鶏むねと調味料Bを
    ボウルで混ぜる。

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方3写真
  4. 4

    別のフライパンに
    バターを溶かし、
    3に焦げ目をつける。
    (中火)

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方4写真
  5. 5

    人参、ポテトをチン。
    (2分)

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方5写真
  6. 6

    鍋に
    水と野菜を入れて
    沸騰させる。

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方6写真
  7. 7

    火を止めて、
    ルーを入れ溶かす。
    最後に肉を入れる。
    (弱火 : 5分)

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方7写真
  8. 8

    仕上げにお好みの
    トッピングを!

    • 基本に忠実。あの日のカレーライス作り方8写真

コツ・ポイント

・玉ねぎを炒めてる間に他の作業を済ますこと。
・玉ねぎは冷凍しておくこと。すぐ飴色になるよ。
・水を足すのは、蒸気で均等に火を通すため。
・肉は固くなっちゃうから最後に入れること。

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たくまるさん
たくまるさん @cook_40197528
2018/09/30 14:58に公開
ハワイアン料理でダイエット!
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このレシピのキーワード

カレーライス にんじん じゃがいも らっきょう バター 酒 小麦粉 玄米 玉ねぎ 鶏胸肉

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