四角豆のごま和え
MEGO♪ @cook_40175260
サクサク食感がとっても美味しい〜。
ごまとの相性も抜群の秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
大好きな四角豆を沢山食べたいのですが少量でも結構高いんです。
なので今年はゴーヤの棚で一緒に育てています。
アプリでひらく作り方
- 1
さっと茹で 冷ましておく。
一口大の大きさに切る。
(3〜4当分) -
- 2
こんな切り口です。
四角になってますね！
中心に豆が入っているのがわかります。 -
- 3
ボールに全ての調味料を入れて 冷めた四角豆と混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
ヒラヒラがくたっとなってしまうので茹で過ぎには注意してね。
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