作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき千切りにします
- 2
フライパンに油を引き1のじゃがいも半分を敷き詰めフライ返しで押し固め塩を振り、チーズを乗せたら残りのじゃがいもを乗せます
- 3
上から押しかためたら弱火で焼いていきます
フライパンより一回り小さい蓋をして10分程焼きます - 4
このくらいの色になったらひっくり返して反対側も同じ位焼き色が付けば出来上がりです
-
- 5
さつまいもバージョンも
『さつまいものガレット』(ID 17535937)
コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさない事で焼いた時にまとまり易いです。チーズは好みで分量を調節して下さい
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