☆甘辛旨い♪夏野菜と肉味噌ご飯☆
モウコ @cook_40077930
作り置き肉味噌に夏野菜と甜麺醤を加えて炒めたものをアツアツご飯に乗せました。半熟目玉焼きと福神漬もイイ仕事してますよ♪
このレシピの生い立ち
肉味噌を使ってアレンジしました。
☆甘辛旨い♪夏野菜と肉味噌ご飯☆
作り置き肉味噌に夏野菜と甜麺醤を加えて炒めたものをアツアツご飯に乗せました。半熟目玉焼きと福神漬もイイ仕事してますよ♪
このレシピの生い立ち
肉味噌を使ってアレンジしました。
作り方
- 1
野菜は1人分でこの位です。
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- 2
ズッキーニ、なすは5mm角のさいの目切り、トマトは粗めのみじん切り、鷹の爪は種を除いて小口切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油を小さじ1入れて中火にかけ、鷹の爪、野菜を入れ炒める。
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- 4
なす、ズッキーニがしんなりしてきたら肉味噌を加えて炒める。
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- 5
甜麺醤を加えて全体になじむように炒め、火を止める。
-
- 6
別のフライパンにサラダ油小さじ1を入れて熱し、半熟目玉焼きを焼く。
- 7
器にご飯を盛り、⑤と目玉焼きを乗せ、福神漬を添えて完成♪
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コツ・ポイント
作り置きの肉味噌を使うのでササッと手早く出来ちゃいます!甜麺醤と鷹の爪で甘旨辛でご飯がススみますよ♪
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｡ஐ｡野菜丼 ～うまみ肉味噌風～ ｡ஐ｡ ｡ஐ｡野菜丼 ～うまみ肉味噌風～ ｡ஐ｡
ご飯と炒めた野菜、フレッシュトマト、目玉焼きと肉味噌、丼が出来たらぜ～んぶ混ぜ②して豪快に食べちゃってください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849694
