いただいたナス。
買ってきても良い

いただいたおくら。
買ってきても良い

おくらは、塩もみして、塩を入れて※小さじ１
下茹で（2分）する

その間に、合わせ味噌を作る。

※を全部合わせる。

ピリ辛ですので、豆板醤を入れる。
子供さん用は、入れないといいでしょうか。

ナスから、一気に炒める。

おくらも入れ（ピーマン）一気に火を入れる※強火！
全体的に、炒まったら、※の合わせを投入し全体に炒める。

一気に炒めて、なじんだら、完成！
全体、5分でできます。