トッピングに!簡単旨辛ネギ♩

Lukaha修業中
Lukaha修業中 @cook_40128226

ラーメン屋で食べた辛ネギを再現したくて作りました。焼豚、ラーメン、冷奴などきのせてみてください♩
このレシピの生い立ち
家にある材料でパパッと作れる配合率を研究。割と辛めです。調理時間5分です。

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材料

2人
  1. 長ネギ 半分
  2. ラー油 大さじ1
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. (あれば)一味唐辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギの白い部分を白髪ねぎにする。細く切ったら5分くらい水につけて、キッチンペーパーで水気を切る

  2. 2

    調味料と混ぜて出来上がり!

  3. 3

    ラーメンのトッピングに!

  4. 4

    煮卵のトッピングにも!

コツ・ポイント

一味唐辛子があると、より辛くて美味しいです。シャキシャキが好きな人は食べる前に混ぜましょう。ごまを散らしても良いです。

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レシピ作者

Lukaha修業中
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バリバリ働く既婚女性です。お弁当、日々の料理、ちょっと贅沢なお料理を載せていきます。最近糖質制限を始めたので、パパッとできるレシピを考案していきます♪
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