浜納豆とタコのカルパッチョ

ヤマヤ醤油 @cook_40113454
さっぱりしたイタリアン浜納豆おつまみ。白ワインがぴったり。
このレシピの生い立ち
白ワインがあったので、合うおつまみを作ってみました。
浜納豆とタコのカルパッチョ
さっぱりしたイタリアン浜納豆おつまみ。白ワインがぴったり。
このレシピの生い立ち
白ワインがあったので、合うおつまみを作ってみました。
作り方
- 1
オリーブオイルを弱火にかけ、ニンニクを香りがたつまで炒める。
- 2
きざみ浜納豆、鷹の爪、バジルを入れ、サッと火を通したら完成
(あら熱をとっておく) - 3
タコを薄くスライスし、お皿に敷く。その上にレモンのスライスとミックスリーフを散らす。
- 4
2をかけ、完成!
コツ・ポイント
きざみ浜納豆は焦げやすいので、サッと火を通しましょう。冷蔵庫で少し冷やしてから食べた方が美味しいです。
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