【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き
julielette @cook_40193263
離乳食のモグモグカチカミ期に便利な、鰹節の旨味が効いたお好み焼きです。余った野菜を何でも使って大丈夫。
このレシピの生い立ち
食べ応えのある離乳食のお弁当おかずを作りました。食べやすい大きさにカットして冷凍すれば、温め後はすぐに食べられて便利です。
【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き
離乳食のモグモグカチカミ期に便利な、鰹節の旨味が効いたお好み焼きです。余った野菜を何でも使って大丈夫。
このレシピの生い立ち
食べ応えのある離乳食のお弁当おかずを作りました。食べやすい大きさにカットして冷凍すれば、温め後はすぐに食べられて便利です。
作り方
- 1
【下準備】キャベツ、人参、しいたけ（石突きは使わない）はみじん切りにし、耐熱ボールで加熱する。（600W2分30秒）
- 2
火が通った野菜類に、溶いた卵、牛乳を入れ混ぜる。
- 3
小麦粉を入れ、さらに混ぜる。（固ければ牛乳を、ゆるければ小麦粉を少量ずつ足す）
- 4
フライパンに油を敷き（大さじ1）、スプーンでタネを落とし入れる。弱火で蓋をして3分焼く。
-
- 5
ほんのり焼き目がついたら裏返し、さらに蓋をして3分焼く。
-
コツ・ポイント
野菜のみじん切りが面倒なら、キャベツの千切りパックを使うと楽ですよ。
野菜類は合わせて100グラムほどで、粉類との比率が良いと思います。
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りゅうちゃこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852010
