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【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き
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【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き-レシピのメイン写真

【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き

julielette
julielette @cook_40193263

離乳食のモグモグカチカミ期に便利な、鰹節の旨味が効いたお好み焼きです。余った野菜を何でも使って大丈夫。
このレシピの生い立ち
食べ応えのある離乳食のお弁当おかずを作りました。食べやすい大きさにカットして冷凍すれば、温め後はすぐに食べられて便利です。

離乳食のモグモグカチカミ期に便利な、鰹節の旨味が効いたお好み焼きです。余った野菜を何でも使って大丈夫。
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【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き

julielette
julielette @cook_40193263

離乳食のモグモグカチカミ期に便利な、鰹節の旨味が効いたお好み焼きです。余った野菜を何でも使って大丈夫。
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材料

直系5センチの丸型5枚分
  • 鰹節パック 1/2〜1袋
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 大きな葉1枚
  • しいたけ 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 大さじ1
  • 卵 1/2個
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作り方

  1. 1

    【下準備】キャベツ、人参、しいたけ(石突きは使わない)はみじん切りにし、耐熱ボールで加熱する。(600W2分30秒)

  2. 2

    火が通った野菜類に、溶いた卵、牛乳を入れ混ぜる。

  3. 3

    小麦粉を入れ、さらに混ぜる。(固ければ牛乳を、ゆるければ小麦粉を少量ずつ足す)

  4. 4

    フライパンに油を敷き(大さじ1)、スプーンでタネを落とし入れる。弱火で蓋をして3分焼く。

    • 【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    ほんのり焼き目がついたら裏返し、さらに蓋をして3分焼く。

    • 【離乳食】鰹節で旨味たっぷりお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

野菜のみじん切りが面倒なら、キャベツの千切りパックを使うと楽ですよ。
野菜類は合わせて100グラムほどで、粉類との比率が良いと思います。

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julielette
julielette @cook_40193263
2018/08/19 12:15に公開
会社経営と3人の子育てに奮闘するワーキングマザーです。料理の手抜きが上手くなってきました。
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このレシピのキーワード

お好み焼き しいたけ にんじん キャベツ 牛乳 卵 小麦粉

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