豚こまの生クリームソテー
ねこーmama @cook_40187511
簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
余った生クリームを消費したくて作りました。
本当は最後にアボカドを入れたかったけど、まだ熟してないので急遽カボチャに変えました。
次はアボカドで作りたいです。
豚こまの生クリームソテー
簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
余った生クリームを消費したくて作りました。
本当は最後にアボカドを入れたかったけど、まだ熟してないので急遽カボチャに変えました。
次はアボカドで作りたいです。
作り方
- 1
豚こまは一口大に切る。
玉ねぎ、にんにくは薄切り。
キノコ類はほぐす。えのきなら食べやすい長さに切る。 - 2
カボチャは一口大(５ミリくらいの薄切り)にし、ふんわりラップをして2〜3分レンジで火を通しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをあたため、にんにくを炒める。
香りが出たら豚肉と玉ねぎとキノコを炒める。 - 4
塩コショウして、豚肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら、生クリームとコンソメを加える。
- 5
今回はこれを一本使いました。
固形のコンソメより薄味だと思うので、固形のコンソメを使う場合は適宜調節して下さい。 -
- 6
ひと煮立ちしたらしょうゆを加える。
-
- 7
カボチャを加えてひとまぜしたら完成です！
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コツ・ポイント
濃いめに味付けしたら、パスタソースにもなりそうですよ！
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