牛レバーと野菜の味噌煮
ちあき✩ @cook_40173883
鉄分たっぷりで、どこかほっとする味。おつまみにも、ご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
牛レバーが余っていて、いつも甘辛煮なので違う味付けで食べてみたくて。
牛レバーと野菜の味噌煮
鉄分たっぷりで、どこかほっとする味。おつまみにも、ご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
牛レバーが余っていて、いつも甘辛煮なので違う味付けで食べてみたくて。
作り方
- 1
牛レバーを臭みがなくなる程度に茹でる。
- 2
お好みの野菜(大根、ねぎ)を切り、フライパンにオリーブオイル、牛レバーを入れ炒める。
- 3
レバーが焼けてきたら野菜を入れ、調味料を加え炒める。
- 4
お皿に盛り付けてお好みで白ごまをふり、完成。
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