☆簡単☆きゅうりの浅漬け

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

昆布がポイント!
もみもみするだけで、美味しい浅漬けができちゃいます。

このレシピの生い立ち
なんとなく 昆布を入れてみたら、おダシが効いて 美味しい浅漬けになりました。

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 昆布 3×3cm
  3. 輪切り唐辛子 少々
  4. 大葉 2〜3枚
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    少量の塩(分量外)を手のひらに取り、きゅうりの表面を軽くこすり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    昆布は キッチンバサミで 細く切る。大葉は 千切りにする。

  3. 3

    材料を全て、ビニール袋に入れて 4〜5分もみもみする。

  4. 4

    ビニールの空気を抜いて、冷蔵庫で一晩寝かせて完成!

  5. 5

    ふりふりするだけの、きゅうりのお漬物もどうぞ♡
    レシピID:19856168

コツ・ポイント

塩の量は、お好みで加減して下さいね。
すぐに食べてもOKですが、一晩冷蔵庫に入れておくと 美味しくなります。

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レシピ作者

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
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♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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