簡単！和風マーマレードのスペアリブ

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kazup88
kazup88 @cook_40201113

マーマレードとお醤油とお酒で和風スペアリブはいかがですか？
このレシピの生い立ち
毎年手作りのマーマレードを、沢山いただく我が家。
この時期、ステンレス鍋で簡単に出来る
マーマレードとお醤油　お酒を使ったスペアリブが大人気♪

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材料

２～３人前
  1. 骨付きスペアリブ ６～８本
  2. マーマレード １カップ
  3. しょうゆ 1/2カップ
  4. 酒 1/2カップ
  5. 飾り用・・ゆで卵　 ２～３個
  6. 飾り用・・サラダ菜（その時ある野菜） ７～８枚

作り方

  1. 1

    良く熱した鍋でスペアリブに焦げ目を入れます。

  2. 2

    マーマレード・しょうゆ・酒を入れ、蓋をして５分～１０分煮る。

  3. 3

    蓋を取り、汁をからめながら１０分～１５分煮詰めます。
    ゆで卵を一緒に煮詰めると味もしみて美味しいよ♪

  4. 4

    サラダ菜の上に並べ卵を飾りつけ出来上がり～。

コツ・ポイント

マーマレード：しょうゆ：酒＝２：１：１と覚えておけば簡単に作れます♪
余ったタレ（汁）を、温野菜につけて食べるのも美味しいです（捨てないでね）。

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kazup88
kazup88 @cook_40201113
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