大根の柚子巻
柚子酢漬けを大根で巻いて！
このレシピの生い立ち
柚子のシロップ漬けを包むと美味しいです。
レシピID : 18472009
作り方
- 1
大根は1～2ミリの輪切りにし、重ねてラップでピッチリ包み、レンチン2~3分。
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- 2
軟らかくなったら、皿に広げてレンチン1分で水分を飛ばし、冷ます。
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- 3
ユズのらっきょう酢漬けを8つ割りして大根でクルクル包む。
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- 4
皿に盛って食卓へ！
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コツ・ポイント
大根は薄い方が、柚子の黄色が透けてきれいです。
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