骨ごとパクリ♪さんまのやわらか煮
ざわわんこそば @cook_40060393
圧力鍋を使ってさんまを骨ごと食べられるようにしました（＾＾）
しっかり味が付いているのでゴハンがすすみます♪
このレシピの生い立ち
さんまを骨ごと食べたくて圧力鍋を使って調理しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭を切り落とし、ワタ（内蔵）を取り除いて３～４等分にする。
（しっぽも切り落とすと仕上がりがキレイです） -
- 2
◎の調味料を火にかけ、煮立ってきたらさんまを入れて蓋をして強火にかける（高圧）
-
- 3
おもりが振れ始めたら火を弱め、13分加熱する。
13分経ったら火を止めて冷めたら完成！ - 4
煮汁が多いようなら更に少し煮詰めて。
（フタは外した状態で！）
コツ・ポイント
パルスイートを使用してカロリーダウン♪
普通の砂糖の場合は大さじ１強で。
しょうがはチューブのものでもOK！
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