バナナはつぶしレモン汁をかけておく。
くるみは適当に刻む。
☆をボウルに合わせ泡立て器で混ぜておく。

卵をハンドミキサーで泡立てつつ砂糖を数回に分けて加え、もったりするまで撹拌。

溶かしバター、粉類を加えさっくり混ぜる。バナナとクルミを加える。

紙を敷いた型に流し、180度で30分焼く。