具は煮るだけなので油を使わずヘルシー。市販のタレよりも甘すぎず、しょっぱすぎない優しい味の豚丼。

このレシピの生い立ち
テレビで見た牛すき煮の甘辛ダレを豚丼に応用。市販のタレが甘すぎたり、しょっぱすぎたりで、好きじゃないのですが、このタレは自分好みだったので、覚え書き。