超簡単!なすのナムル風

ゆみつよ @cook_40094989
沢山のなすの消費に悩んだり、あと一品という時はコレ!
このレシピの生い立ち
素麺のトッピングに何かないかなぁと冷蔵庫を見ていたら目に入ったのがなすとめんつゆでした。
超簡単!なすのナムル風
沢山のなすの消費に悩んだり、あと一品という時はコレ!
このレシピの生い立ち
素麺のトッピングに何かないかなぁと冷蔵庫を見ていたら目に入ったのがなすとめんつゆでした。
作り方
- 1
ナスは薄目に輪切り
- 2
切ったナスをボウルに移し塩もみをして暫くおく
- 3
なすの水分が出たらしっかり水分をしぼりめんつゆ、ごま油で和える
コツ・ポイント
塩でなすの水分を出すこと!
写真は白髪ネギを加えましたがみょうがや生姜を加えても美味しそう!
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