白菜のゆずこしょう昆布和え

福井市
福井市 @cook_40131745

ゆずを効かせて旬の白菜を美味しくお召し上がりください!
このレシピの生い立ち
ポリ袋1つで時短料理!あっという間にできる1品です^^

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材料

2人分
  1. 白菜 140g(約3枚)
  2. 塩昆布 2g
  3. ゆずこしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    白菜の芯は長さ3cmの薄切り、葉は長さ3cmの粗い千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に1と塩昆布を入れて混ぜ、空気を抜くように口を絞って、約15分置く。

  3. 3

    汁気を軽く絞り、ゆずこしょうを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◇栄養価(1人分)◇
・エネルギー:12kcal
・食物繊維:1.1g
・塩分:0.5g

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レシピ作者

福井市
福井市 @cook_40131745
に公開
福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。今日の食卓に減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか?(http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html)
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