おうち居酒屋☆砂肝のバターしょうゆ煮
草原うさぎ @sougen_usagi
圧力鍋で簡単・時短料理☆にんにくがきいたバターしょうゆ味の砂肝は、甘辛でお酒やご飯のおともに～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
砂肝は塩こしょうで炒めて食べるのが好きなのですが、甘辛く煮ても美味しいかと思い作ってみました。
お酒のおつまみや温かいご飯のおともとしても好評でした。
おうち居酒屋☆砂肝のバターしょうゆ煮
圧力鍋で簡単・時短料理☆にんにくがきいたバターしょうゆ味の砂肝は、甘辛でお酒やご飯のおともに～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
砂肝は塩こしょうで炒めて食べるのが好きなのですが、甘辛く煮ても美味しいかと思い作ってみました。
お酒のおつまみや温かいご飯のおともとしても好評でした。
作り方
- 1
圧力鍋に砂肝と煮汁を加えて、加圧10分（機種により調節してね♪）
圧力が抜けたら、器に盛り付けネギを散らします。 -
コツ・ポイント
★バターは固まっているので、細かくして鍋全体に均一に置くと良いでしょう。
★圧力鍋の機種により加圧時間が異なるので、調節してください。
★砂肝はスライスして使用しましたが、ひと口大の大きさで作るとコリコリとした食感が残ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18861838
