おばあちゃん直伝!!キノコと卵のすまし汁
てがしら @cook_40184459
シンプルな味付けが卵と合って美味です♪♪
お腹にも優しくて思い出の味で気分もゆったり～
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれるこのすまし汁が大好きで、味を思い出しながら作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋お湯を入れ、沸騰させる。その間に、キノコはほぐし、卵は溶いておく。
今回キノコはしめじを使いました☆ -
- 2
お湯が沸騰したら、キノコを入れ、もう一度沸騰させる。
- 3
火力を中火くらいにして、顆粒だし、醤油、塩、味の素を入れ、混ぜる。
-
- 4
火を止め、溶いた卵を、箸につたわせるように回しかけ、軽く混ぜてふたをして1分くらい蒸らす。
-
コツ・ポイント
きのこはえのきで作るのが一番好きです☆
手順3で私はめんどくさいので火力変えません笑
リアクション
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