簡単!じゅわっと牡蠣のバジルソース♪

たんこたんきち
たんこたんきち @nekonopochi

フライパン1つでできちゃう!じゅわっと凝縮された牡蠣の旨みが美味しいよ!
このレシピの生い立ち
行きつけの、イタリアンのお店のマスターに教えてもらいました!茹でて焼くんだけど、それも、手数を省いてフライパン1つで作っちゃいました。バジルソースも作れば簡単!ソースから手作りでどうぞー!!

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材料

何人分でも!?
  1. 牡蠣 好きなだけ
  2. ワイン(酒) 適宜
  3. バジルソース 市販のものでも
  4. オリーブオイル 1/2カップ
  5. ☆バジルの葉 5~6枚
  6. ☆にんにく 1かけ
  7. ☆塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに牡蠣を並べて、ワイン(酒)をふりかけて火にかけます。

  2. 2

    すぐに蓋をして、ちょっと蒸し焼き。

  3. 3

    酒も飛んで、このぐらいになったら、ひっくり返して出来上がり!

  4. 4

    お皿に並べて、バジルソースをかけたら出来上がり!!

  5. 5

    手作りバジルソースは、ミキサーの中に☆の材料を入れて、ガーーーっとミキシングすれば出来上がり

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レシピ作者

たんこたんきち
に公開
働く主婦です。でも美味しいものが大好き。手早く簡単にできる料理を目指してます!
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