☆我が家の簡単☆絶賛トロトロ豚汁☆
ともも☆☆ @cook_40176450
豚肉トロトロ☆ジューシー☆とろみが少しあるので冷めにくいです☆
このレシピの生い立ち
テレビで見た情報なんかを、自分なりに色々足して作ったら旦那絶賛☆
☆我が家の簡単☆絶賛トロトロ豚汁☆
豚肉トロトロ☆ジューシー☆とろみが少しあるので冷めにくいです☆
このレシピの生い立ち
テレビで見た情報なんかを、自分なりに色々足して作ったら旦那絶賛☆
作り方
- 1
お肉は一口大に、野菜は好きなように切って下さい☆野菜を生姜と水を入れた鍋で火が通るまで煮込む☆
- 2
お肉に片栗粉をまぶし少しもんでおく→これ重要ポイントです笑
- 3
野菜に火が通ったら味噌を溶かし入れる☆味噌が溶けたら弱火（かなり）にし、豚肉を入れる☆
- 4
鍋が沸騰しないように、時々混ぜアクが出てきたら都度すくう☆豚に火が通ったら火を止めゴマ油を入れ出来上がり☆
コツ・ポイント
豚は必ず片栗粉をまぶし最後に入れる事☆片栗粉を使う事で、汁にとろみがつき、豚も柔らかくしっかり残ります☆野菜は何でもいけます☆お好みで一味をかけても美味☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18864145
