夏のスタミナ漬物

LYM
LYM @cook_40093540

天ぷら・そうめん等、夏ご飯のお供にしてくださ~い♪
トッピングは梅干もオススメ!
このレシピの生い立ち
てんぷらの箸休めにさっぱりしていてパンチが効いている一品が欲しくて。。。

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材料

3~4人
  1. きゅうり 1本
  2. 大根 5cm
  3. みょうが 3個
  4. しそ 3枚
  5. しょうが 1かけ
  6. にんにく 2/1ふさ
  7. 砂糖 小さじ2
  8. しょうゆ 小さじ3
  9. 少々
  10. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり・大根・みょうがは斜めスライス。

  2. 2

    しそは千切。
    しょうが・にんにくはみじん切り。

  3. 3

    調味料全てをボウルにあわせ、野菜をざっくり和える。かつおぶしをトッピングしてできあがり!

コツ・ポイント

作りたては、浅漬け(サラダ風)で。。。少し時間がたった場合は水気をしぼり味を足してお茶請けのお供にも!!

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LYM
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