鶏手羽先のさっぱり揚げ
しょーたろーママ @cook_40201756
普段のおかずにはもちろん、ビールのおつまみとしてもいけます。
このレシピの生い立ち
豚肉でよく作るのですが、鶏手羽先でも美味しいだろうなと思いチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽先に片栗粉をまぶし、１８０度の油で揚げる。
- 2
調味料（お酢以外）は全て混ぜ合わせておく。
- 3
別のフライパンに調味料を入れて熱し、鶏手羽先を入れてからめる。ここで七味唐辛子を入れる。
- 4
調味料がある程度鶏手羽先になじんできたらお酢を入れて煮絡めて完成です。
コツ・ポイント
調味料をきちんと鶏手羽先に絡めることがポイントです。
リアクション
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