長芋サクサク焼き
★ちいた★ @cook_40051949
長芋のサクサクとしょうゆの香ばしさがいい！
おつまみにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
友人が店長を勤めるお店で出てきた一品を家庭用にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて１センチくらいの輪切りにする。気にならなければよーく洗って皮付きのままでもＯＫ！
- 2
テフロン加工のフライパンで軽く焦げ目がつくまで両面を焼く。
- 3
しょうゆを回し入れ、香ばしい匂いがしたら皿に盛り青のりを振って完成☆
コツ・ポイント
網で焼きながらはけなどでしょうゆを塗ってもおいしいです。濃い味が好きな方はしょうゆを入れてから再度両面を焼いた方がいいかも。
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