もっとご飯がススム！野沢菜炒め
ハチ子mama @cook_40201952
そのまま食べるのとは一味違ってご飯が進みます！冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた物を真似しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜は水気をよく切って、小口切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油を熱して、野沢菜を軽く炒めます。
- 3
野沢菜が鮮やかになったぐらいで、醤油を回し入れます。野沢菜と醤油が混ざる程度で火を止め、おかかをちらして完成！
コツ・ポイント
小さめに切る・炒めすぎない方が触感が良いように思います♪
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