こんにゃくとゴボウの醤油炒め
お天気ママ。 @otenkimama
食物繊維が豊富で、低カロリーです。
お好みで、鳥ももや牛肉をプラスしてもよいかも。。。
このレシピの生い立ち
戸棚の奥に、こんにゃくを発見。作りました。
こんにゃくとゴボウの醤油炒め
食物繊維が豊富で、低カロリーです。
お好みで、鳥ももや牛肉をプラスしてもよいかも。。。
このレシピの生い立ち
戸棚の奥に、こんにゃくを発見。作りました。
作り方
- 1
こんにゃくはコップなどを使って、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
沸騰した湯の中に入れ、2分加熱。
-
- 3
ごぼうは皮をそぎ、斜めにスライス。
-
- 4
小鍋にオイルをひき、ごぼうと輪切り唐辛子を炒める。（弱火2分）
-
- 5
こんにゃくと●を加え、煮炒める。（弱火）
汁気がなくなればOK。 -
- 6
火を止めて、かつお節の半分を加える。
-
- 7
残りのかつお節をかけて完成。
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コツ・ポイント
⑤は焦げやすいので、弱火のままゆっくり炒めてください。
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sophietan -
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