かぼちゃ＆じゃが欲張りチーズグラタン♥
★おおこ★ @cook_40046348
かぼちゃ、じゃがいも、お豆腐、とろけるチーズがＢｅｓｔマッチヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
「じゃがいもとろけるチーズの豆腐グラタン」を食べちょる時！！おいしそうなかぼちゃが目に入っちゃって☺★
かぼちゃ＆じゃが欲張りチーズグラタン♥
かぼちゃ、じゃがいも、お豆腐、とろけるチーズがＢｅｓｔマッチヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
「じゃがいもとろけるチーズの豆腐グラタン」を食べちょる時！！おいしそうなかぼちゃが目に入っちゃって☺★
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切ってゆで、茹で終わったら鍋にいれて振り、粉ふきいもをつくる。
- 2
鍋の中のじゃがいもの上にとろけるチーズを１枚加え１分ぐらい蓋をして余熱で少しチーズを溶かし、スプーンでチーズとからめる。
- 3
かぼちゃを一口大に切ってふかす。
ラップに包んでレンジでチンでもOK！ - 4
お皿に取りだし、とろけるチーズを１枚加えスプーンでチーズとからめる。
- 5
豆腐を滑らかになるまで混ぜる。
- 6
２と４をグラタン皿の右と左に入れ、塩コショウをし、軽く混ぜ合わせる。
- 7
６の上に滑らかにした豆腐をかけ、とろけるチーズをのせる。
- 8
グリルかオーブンで上にのせたとろけるチーズに焼き色がつくまで焼いてできあがり！！
コツ・ポイント
かぼちゃのほうが好きだったり、じゃがいもの方が好きだったりは多め少なめで自分好みに調節してもいいかも♡☆
熱いのでとりだすとき気をつけて(^ω^♪
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