簡単♪春菊の白和え

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

3つの調味料(分量も同じ)で簡単にできます♪
優しい味が、ほっとします(^^♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を食べたいので(^_-)-☆

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材料

2人分
  1. 春菊 1束
  2. 豆腐 4分の1丁
  3. ●味噌 小さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. (気分で) ごま パラっと

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りします。(だいたいでOK)

    ボールに●印の調味料を入れて、混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    春菊を適当に切って2分弱、ゆでます。
    ざるにとって水で冷やしてギュッと絞ります。

  3. 3

    【1】の調味料の入ったボールに豆腐を入れて混ぜながら豆腐を崩し、混ざったら【2】の春菊も混ぜて、おしまい♪

  4. 4

    ゴマがある時は、パラっと仕上げに♪
    (*^^)v

コツ・ポイント

お好み次第で、砂糖の量を加減して下さい。
私は「白和え」は少し、甘い感じが好きです。

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レシピ作者

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
に公開
夫婦2人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想!どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
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