簡単夏バテ予防＊ゴーヤのお浸し
yuriyuriry @cook_40170562
ささっと作れて美味しい！常備菜にオヤツ代わりになりますよ。
このレシピの生い立ち
沖縄の人に教えてもらいました。ゴーヤ苦手な私も苦味がクセになっちゃいました。
簡単夏バテ予防＊ゴーヤのお浸し
ささっと作れて美味しい！常備菜にオヤツ代わりになりますよ。
このレシピの生い立ち
沖縄の人に教えてもらいました。ゴーヤ苦手な私も苦味がクセになっちゃいました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切ってワタを取り、2mm〜5mmぐらいにスライスする。
- 2
沸かしたお湯に入れ7〜8秒茹でる。
ザルに上げてお湯をきる。 - 3
麺つゆを2回しぐらいかけて、かつお節もかけて混ぜるだけ。
コツ・ポイント
茹ですぎないのがポイントです。ゴーヤのシャキシャキ感を残すために、さっと茹でるだけで大丈夫です。
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