★我が家の定番★紅しょうが簡単チャーハン

kojyu
kojyu @cook_40047430

11.9.2話題入りさせていただきました。余った紅しょうがをチャーハン!とってもさっぱり★夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
紅しょうがが余ったので、チャーハンに入れてみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2杯分
  2. 紅しょうが 余っているだけ(ふたつかみぐらい)
  3. お魚ソーセージ 1本
  4. ねぎ 好きなだけ
  5. 1個
  6. 塩コショウ 少々
  7. だし醤油 大さじ3~4
  8. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    紅しょうがを細かく切り、ねぎもお魚ソーセージも細かくしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ねぎとお魚ソーセージを炒める。(旦那がねぎきらいのため今回は使用してません)

  3. 3

    2をフライパンのはじに寄せてとき卵をいれ、ご飯をいれすばやく炒める。塩コショウ少々。

  4. 4

    3に紅しょうがを入れ、だし醤油で軽く味を調えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

紅しょうがに味がついているので、味付けは軽くで大丈夫です。

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レシピ作者

kojyu
kojyu @cook_40047430
に公開
名古屋在住★★9歳と2歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病(甲状腺機能低下症)判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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