オクラとみょうがの夏野菜サラダ
goasan @cook_40078468
夏野菜たっぷりでヘルシー！みょうがと生姜がアクセントになったさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
みょうがが好きなので♡あとは冷蔵庫にあった夏野菜で作りました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切りにして塩もみ(分量外)して、水気を絞る。みょうが、ちくわは斜めに細切りしておく。
- 2
オクラは板ずり、塩ゆで(レンジでも可)、冷水にとって冷ます。他の材料と同じように斜めに細切りする。
- 3
①、②と調味料と生姜を合わせる。
よく冷やしたら出来上がり！
コツ・ポイント
自分で合わせ酢を作ったり、「まろやかな酢」などを使っても大丈夫です♪
お酢味が好きな方はお酢を多めにして、醤油なしでもイケます(*´∀｀*)
お好きな夏野菜で作って下さい！
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