小松菜の中華風

がじゅまるこ
がじゅまるこ @cook_40156256

中華風ヘルシーで簡単な一品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りを生かそうと思い。

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材料

四人分
  1. 小松菜 一束
  2. 2個
  3. きくらげ 適量
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 料理のための清酒 大さじ1
  6. 水溶き片栗粉 大さじ2
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    きくらげを戻し、小松菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに卵を投入。半熟手前で、よけておき、小松菜、きくらげを投入。

  3. 3

    卵を戻し、調味料を投入。ざっと混ぜる。

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レシピ作者

がじゅまるこ
がじゅまるこ @cook_40156256
に公開
新米主婦です。簡単で美味しい料理に、色々挑戦中。
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