優しい味〜いんげんと鶏肉の炊き込みご飯
ゆうぴゃん♪♪♪ @cook_40066815
鶏の旨みと、シャキッとしたいんげんがおいしい炊き込みご飯です(´∀｀)とうもろこし入れても美味♪
このレシピの生い立ち
いんげんがをたくさんもらったので、いんげんの緑をいかすために白だしで炊き込んでみました(о＾∇＾о)
優しい味〜いんげんと鶏肉の炊き込みご飯
鶏の旨みと、シャキッとしたいんげんがおいしい炊き込みご飯です(´∀｀)とうもろこし入れても美味♪
このレシピの生い立ち
いんげんがをたくさんもらったので、いんげんの緑をいかすために白だしで炊き込んでみました(о＾∇＾о)
作り方
- 1
お米を洗い、ざるにあげる。鶏は小さく切り、にんじんは細く切る。
- 2
いんげんは塩適量入れた湯で固めに茹で、冷水にとる。水気をきる。斜めに2〜3等分し、塩小1/2をふり、なじませておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら酒、白だしを加え1〜2分炒める。(中火)
- 4
炊飯器に①の米と③の煮汁だけを入れ、水(分量外)を入れ目盛りに合わせる。
- 5
③の鶏とにんじんも米の上にのせ、炊飯スタート！☆炊けたら②のいんげんを入れ、5〜10分蒸らす。
- 6
よくまぜて茶碗によそってください♪
コツ・ポイント
いんげんは固めに茹でてください☆保温にしておくと、いんげんの緑が変色しちゃうので、蒸らしたら電源はきってくださいね(o^∀^o)白だしは今回二倍濃縮のものを使いました！味の濃さは調節してください☆50ccは薄味です☆
似たレシピ
-
-
インゲン大量消費！インゲン炊き込みご飯 インゲン大量消費！インゲン炊き込みご飯
醤油だけで味付けした、シンプルでさっぱりとした炊き込みご飯です。調理も簡単、刻んだインゲンと調味料を入れて炊くだけ！
-
-
-
-
-
-
鶏肉・にんにく・生姜入り炊き込みご飯 鶏肉・にんにく・生姜入り炊き込みご飯
にんにくが２片残っていたので、鶏肉とあわせて炊き込みご飯にしました。にんにくの香りで美味しいご飯に仕上がりました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18872456
