空芯菜とベーコンのオイルソースパスタ♪
yossimomo @cook_40202090
化学調味料不要♪オリーブオイル、塩、にんにくだけで味付けできます。
子供にも人気！
大人用は鷹の爪プラスしてくださいね。
このレシピの生い立ち
☆創作イタリアン店の美味しいパスタのつくり方を教えてもらったものをヒントに、
シンプルに
塩、オリーブ油、にんにくだけで作ってみました。
化学調味料無添加。塩の旨味でいけます。
☆オリーブ油とバター半々にするとより子供向きになります。
空芯菜とベーコンのオイルソースパスタ♪
化学調味料不要♪オリーブオイル、塩、にんにくだけで味付けできます。
子供にも人気！
大人用は鷹の爪プラスしてくださいね。
このレシピの生い立ち
☆創作イタリアン店の美味しいパスタのつくり方を教えてもらったものをヒントに、
シンプルに
塩、オリーブ油、にんにくだけで作ってみました。
化学調味料無添加。塩の旨味でいけます。
☆オリーブ油とバター半々にするとより子供向きになります。
作り方
- 1
パスタのお湯をわかす。（小さじ３の塩を入れる）その間に空芯菜は4センチに切りベーコンはパッケージの上で切る
-
- 2
フライパンにみじん切りしたにんにくをオリーブオイルで弱火で炒める。4分ほどしたら、１の具材を入れる
-
- 3
具材を入れて中火にしてしんなり（4分くらい）したら火を止める。茹で上がったパスタを入れる
-
- 4
３にパスタを入れたら、パスタのゆで汁おたま1杯、オリーブオイル大さじ２、炒め用塩を入れ一緒に炒める。からんだら出来上がり
コツ・ポイント
●パスタのゆで汁はスープになるので置いときます。
●空芯菜は炒めすぎると食感が良くないので気をつける。
●トッピングにオリーブオイル少々、粉チーズも！
●大人だけの時は鷹の爪を輪切りにしたものを２の段階で投入。ペペロンチーノになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873462
