アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り、縦長に長細く切ります。
筍も同様に長細く切ります。
- 2
肉に(お好みで生姜チューブちょこっと付けてから)、片栗粉をまぶします。
余分な粉は落としてね☆ - 3
フライパンに油(分量外)を引き、肉だけ先に炒めて取り出しておきます。
- 4
先程のフライパンで、ピーマン、たけのこの順に具材を入れ炒めていきます。
- 5
火が通ったら肉をフライパンに戻し、そのまま火を止めずに、酒・醤油・鶏ガラ・生姜チューブで味付けします。
- 6
最後に塩コショウで味を整えたら完成です☆
コツ・ポイント
油はゴマ油でも美味しいです(*´∀｀*)
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